南十字星を見ることができる石垣島は、約2億7千万年前に誕生したといわれており、古代からの自然が残る神聖な島です。

石垣島の珊瑚礁は美しい海の底で長い年月をかけて、海水をじっくりと取り込んでいきます。その海水から生まれた「星塩」は、降り注ぐ太陽の光と心地よい風を浴び、自然の恵みをたっぷり含んでいます。